Стопка кружевных румяных блинов на тарелке, рядом — сметана, варенье, мед, кружка с дымящимся чаем (или чем покрепче), теплая веселая компания собралась за столом, а за окном — закат морозного ясного дня. Примерно такие ассоциации возникают у русского человека при слове «масленица». Это время — настоящий праздник гостеприимства. Блины пекут и толстые, и тонкие, из пшеничной муки, и из гречневой, с разными начинками и без оных. Издавна русские люди приглашают в гости на блины друзей и родных и сами с удовольствием принимают приглашения. А на церковном языке эта сытная неделька называется Сырная седмица, и предшествует она Великому посту, когда не то, что блинов, но и белого хлеба истинно верующим отведать не придется.
В 2012 г. эта приятнейшая неделя проходит с 20 по 26 февраля.
